Acoustique et sonorisationCe qu’on entend dans votre salle.
Acoustique, sonorisation et ambiance musicale. Le relevé se fait pendant un service, et la correction ne demande pas de fermer.
Avant de parler d’équipement.
Le béton, le verre, les plafonds ouverts et les grandes surfaces dures renvoient le son au lieu de l’absorber. Les conversations se superposent, chacun monte le ton pour se faire entendre, et le niveau grimpe tout seul pendant le service.
Un client qui fournit un effort pour parler à sa table reste moins longtemps, et il attribue rarement cet inconfort au bruit.
Les petites salles sont souvent les plus touchées. Un petit local avec des murs nus et un plafond bas réverbère davantage qu’une grande salle traitée.
Le relevé se fait pendant un service, salle pleine.
Alchimiste des SaveursLe son, salle pleine.
Activez les panneaux et les matières, et regardez ce qui se rend encore jusqu’à la table.
À une table de quatre
On parle de plus en plus fort.
ConfortableOn force la voix
Ce qu’on travaille.
L’acoustique
Relevé de l’environnement sonore et repérage des zones qui posent problème. Panneaux, matières et disposition des tables pour réduire l’écho et rendre les conversations intelligibles à une table de quatre un samedi soir.
La sonorisation
Choix et placement des haut-parleurs, amplification, source de diffusion, découpage de la salle en zones et contrôle du volume zone par zone. Le système se dimensionne sur la taille et la forme de votre salle, pas sur un forfait.
L’ambiance musicale
Sélection selon votre clientèle, et des ambiances différentes selon le moment de la journée. Le midi, l’apéro et le service du soir appellent rarement la même chose. Les transitions entre ces moments et la cohérence avec le décor se règlent en même temps.
Un bon système de son dans une salle qui réverbère amplifie le problème au lieu de le régler.
Pourquoi y investir.
- Un client qui reste plus longtemps. Un environnement confortable allonge le temps passé sur place.
- Des conversations plus faciles. Une table de quatre doit pouvoir se parler sans que personne monte le ton.
- Moins de plaintes liées au bruit. Un niveau sonore mieux contrôlé améliore la satisfaction générale.
- Un concept qui se tient. La musique prolonge ce que disent déjà le décor et l’assiette.
Du relevé aux réglages.
On écoute la salle pendant un service
Le relevé se fait quand la salle est pleine, parce qu’un local vide sonne autrement. On repère les zones où les gens forcent la voix.
On met les priorités en ordre
Ce qui change le plus pour le moins cher vient en premier. Vous décidez jusqu’où vous allez.
On choisit les équipements
Le système de son se monte avec Solutions Audio Vidéo : haut-parleurs, amplification, zones. Les panneaux et les matières absorbantes se décident avec votre décor. Vous recevez les options avec leurs prix.
On installe
L’installation se planifie autour de votre horaire de service.
On ajuste une fois en service
Les volumes par zone et la programmation musicale se règlent sur quelques services, avec votre équipe.
Solutions Audio Vidéo
Mon partenaire officiel pour le volet sonorisation. Intégrateur audio et vidéo établi à McMasterville, en Montérégie, avec près de vingt ans d’expérience : musique multizone Sonos et Control4, contrôle du volume par zone, écrans et salles de conférence, stores motorisés Lutron. Je définis le besoin avec vous, ils fournissent et installent la partie système.Les équipements et les frais d’installation sont facturés par eux.
Vos questions sur le son.
Des surfaces dures. Béton, verre, plafonds ouverts et grands murs nus renvoient le son. Plus il y a de surfaces réfléchissantes, plus la salle garde le bruit qu’elle produit.
Pas nécessairement. Plusieurs modèles sont conçus pour s’intégrer au décor : bois, tissu, formes intégrées au plafond ou aux murs. On les choisit avec votre décor.
Oui. Les petits espaces sont parfois plus affectés par la réverbération que les grandes salles : les murs sont proches et les tables aussi.
Ça dépend de la forme de votre salle, du nombre de zones et du niveau que vous visez. On le détermine après le relevé, avec Solutions Audio Vidéo, et vous recevez les options avec leurs prix.
Elle agit sur l’ambiance et sur le rythme du service. Le choix et le volume se travaillent par moment de la journée, parce que le midi et le service du soir visent des choses différentes.
Parlons du bruit dans votre salle.
Une visite pendant un service suffit pour entendre où ça accroche. Écrivez-moi et on trouve un moment.